日本酒造組合中央会
日本全国の酒造組合を取りまとめている団体です。
全国各地で開催される日本酒や焼酎のイベントを確認できます。日本酒や焼酎の歴史や美味しい飲み方など、基本的なことも知ることができます。
各都道府県酒造組合
日本全国の酒造組合へのリンクがまとめてあります。
日本酒造組合中央会のホームページの一部です。
国税庁
お酒に関する法律や税金について知ることができます。
毎年の日本のお酒に関するデータを見ることもできます。
福岡国税局
福岡国税局の管轄は福岡県、佐賀県、長崎県です。
地域内での酒税に関するお知らせやデータを見ることができます。
独立行政法人 酒類総合研究所
お酒に関する国の研究所です。
ホームページ内では全国規模の鑑評会や酒造についてのセミナーの情報を知ることができます。
長崎県
長崎県は、長崎県産酒についての取り組みを行っており、ホームページで紹介されています。
「長崎県産酒による乾杯の推進に関する条例」や「お酒とサカナのおいしい関係」などの取り組みがあります。
長崎県工業技術センター
地域産業の要望に合わせて技術相談や研究を行う機関です。
地域産業には食品も含まれていて、長崎県産酒が研究の対象となることもあります。
全農長崎県本部
長崎県の農産、畜産を取りまとめる組織です。
壱岐酒造協同組合
壱岐焼酎の蔵元7社からなる組合です。
壱岐焼酎のイベントや原点販売商品の案内について知ることができます。
壱岐焼酎委員会
壱岐島内の蔵元、酒類販売協同組合、小売酒販組合からなる、壱岐焼酎を広めるための委員会です。
壱岐焼酎のイベント紹介や、壱岐焼酎を使ったレシピを見ることができます。
福岡県酒造組会
福岡県は豊かな水と自然から酒の原材料に恵まれています。
食の街として有名な博多の文化とともに育まれてきた福岡の本格焼酎は「博多焼酎」と呼ばれ有名です。
佐賀県酒造組会
焼酎のイメージが強い九州の中では珍しく、佐賀県では清酒の方が有名です。
佐賀県の清酒は原材料が100%佐賀県産で、認定基準も厳しいため、品質の高いお酒がそろっています。